Tonno con eccesso di istamine, Ministero Salute dispone ritiro del lotto: ecco quale

Qualche giorno fa il Ministero della salute ha diffuso l’avviso del richiamo di un lotto di tonno per rischio chimico con la disposizione di toglierlo dal mercato.

Si tratta del “Filone tonno pinne gialle qualità extra taglio misto”, congelato sottovuoto e venduto a peso variabile dall’azienda spagnola Trivaris S.L.. Il richiamo riguarda esclusivamente il lotto T154-17 con scadenza 01/11/18, codice produttore ES 12.20168/MU CE.

Il provvedimento è giustificato da un eccesso quantitativo di istamine che potrebbero creare scompensi alla salute come arrossamenti, prurito, mal di testa, difficoltà a deglutire, nausea, vomito e diarrea, che si possono attivare dopo pochi minuti oppure entro un paio di ore. Tuttavia non vi è nessun allarme perché tali sintomi sono curabili con medicinali appositi.

Il Ministero raccomanda i consumatori qualora fossero in possesso del lotto richiamato a non consumare il tonno e a inviare una segnalazione.

Il consiglio è leggere bene l’etichetta.