Salute denti – Dieta del sorriso, ecco cos’è
Si sente sempre più spesso parlare della “dieta del sorriso“, ma di cosa si tratta?
È una dieta varia e bilanciata che predilige quegli alimenti che giovano alla salute dello smalto dei denti e tiene conto del momento della giornata ideale nel quale consumarli.
Un esempio: tra i cibi da preferire ad inizio pasto, o tra una portata e l’altra, abbiamo frutta, verdura, succhi e vino. Questo perché alla fine del pasto è meglio preferire i cibi che nutrono e proteggono i denti come formaggio, caffè, amaro, tisana allo zenzero o un bicchiere d’acqua.
Questi cibi riducono l’acidità della saliva ed equilibrano il ph della bocca.
Da limitare ovviamente gli zuccheri semplici a favore di quelli complessi di cui sono ricchi i cereali integrali come riso, pane e pasta a base di farine non raffinate.
Il risultato sarà un piano alimentare di qualità che però non deve escludere nessun gruppo alimentare.
Alcuni cibi uniscono una spiccata azione antiossidante ad un’attività contro i batteri del cavo orale tra questi spezie come cannella e curcuma, il te verde, il caffè, il cioccolato fondente con oltre 70% di cacao e la radice di liquirizia.
I mirtilli invece hanno una spiccata azione anti placca.
Importantissimo, dopo ogni pasto, un’adeguata igiene orale.
Dott.ssa Maria Pia Rongione
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