Palace Caffè, l’arte di fare bar andando oltre il bar

CASSINO. Arrivando in piazza San Benedetto sembra poter rivivere la Cassino che fu. I bombardamenti subiti dalla città hanno potuto offuscare, ma non distruggere, il fascino storico di uno scorcio incantevole di Cassino che recentemente è stato ulteriormente valorizzato, rendendo visibili i resti ed i reperti dell’anteguerra ed epoche precedenti. Di fatto siamo a poche centinaia di metri dalla Cassino Vecchia la cui bellezza (e importanza storica) sono il fiore all’occhiello della città. La Chiesa Madre e la Curia Vescovile si ergono maestose sulla piazza valorizzandola.

Lungo il suo perimetro, sorge il Palace Caffè vestito di un bianco scintillante ed in un contesto molto luminoso grazie alle ampie vetrate; un nuovo concetto di bar allargato alla ristorazione veloce ed al living. Nato nel 2013 dall’idea imprenditoriale di Bianca De Capua, il Palace offre alla sua eterogenea clientela un concetto rivisitato del bar ordinariamente concepito: alla caffetteria d’alta qualità si affianca un fornito ristorantino per pranzi veloci e cene su prenotazione. Inoltre si integra la possibilità di trascorrere lunghi momenti di relax non solo conversando nelle spaziose sale, l’ampia area esterna coperta o sul riservato soppalco, ma di farlo sfruttando anche la grande scelta di giochi società e da tavolo messi a disposizione gratuitamente.

Sono 3 le aree dove il Palace Caffè offre i propri servizi alla clientela.

IL BAR

Senza dubbio il cavallo di battaglia è la caffetteria, come ci spiega la padrona di casa Bianca: “Non usiamo un caffè commerciale ma ci riforniamo da rivenditori di elevata qualità. Sono molte le variabili che fanno di un caffè un gran caffè: imprescindibile è la materia prima ma anche la conservazione della stessa, noi rispettiamo scrupolosamente ogni passaggio della filiera conservando i chicchi a temperature controllate. Nella preparazione utilizziamo macchine manuali che garantiscono un risultato davvero di livello”. Ma non è tutto perché dal caffè scaturisce il celebre macchiato “che noi soprannominiamo il nostro “Macchiatone”- aggiunge la De Capua- questo sfugge dai canoni convenzionali di schiuma di latte ed entra nel concetto di crema di latte dove la differenza è tutta nel gusto. È vero, da noi potresti aspettare qualche secondo in
più per bere un caffè, un cappuccino o un macchiato, ma per avere un prodotto “top” c’è bisogno del tempo necessario”. Al Palace Caffè è possibile trovare anche prodotti dedicati a vegani e celiaci.

IL RISTORANTINO

Per un pranzo veloce o meno, per una cerimonia o una cena preventivata cucinata con prodotti di qualità, la proprietaria del Palace Caffé offre al suo parterre un vasto menù: “Primi e secondi caldi e freddi preparati in giornata, panini classici e non, tutti fatti con prodotti scelti accuratamente e sempre freschi insieme a tante sfizioserie. Ma non solo: su prenotazione il Palace soddisfa menù personalizzati assecondando ogni esigenza. L’aperitivo, poi, è davvero ricco: prendendo la bevanda viene servito un corposo piatto con la tutta stuzzicheria freschissima senza alcun sovrapprezzo”- aggiunge ancora la titolare del living bar in piazza San Benedetto.

LIVING

È qui che il Palace assume la sua massima espressione nel concetto di bar integrato. “l pomeriggi del Palace sono caratterizzati da infusi, the, cioccolate e quant’altro accompagni la piacevole possibilità di trascorrere ore allietate da giochi da tavolo e di società come Risico, Monopoli, Forza Quattro tanto per fare qualche nome. Abbiamo una grande varietà di puzzle che, in qualche caso, vengono iniziati dai nostri clienti e conservati per le volte successive, qualora non vengano completati. È davvero possibile, in questo modo, trascorrere piacevoli ore in relax e svago”- afferma ancora la signora Bianca.

Un’altra particolarità che distingue il Palace è l’amore per gli amici a 4 zampe. Infatti i cani al guinzaglio sono i benvenuti nel locale, con tutte le dovute accortezze del caso, naturalmente: “”Prima gli animali e poi i proprietari” è il nostro motto- dice concludendo la signora De Capua- qui loro sono i benvenuti. Utilizziamo sistemi di sterilizzazione profonda per garantire il massimo dell’igiene. Specie la clientela domenicale viene spesso accompagnata da Fido, e per me è motivo d’orgoglio far sentire a suo agio anche lui”.

Per questo e tanto altro si differenzia il Palace Caffé come per i suoi servizi a complemento come Gratta e Vinci e le ricariche telefoniche. Per scoprire il mondo del Palace Caffè entrate nell’accurato sito internet e sulla pagina facebook: la voglia di andarci verrà da sé.

Garantito.