Cassino, multa e sequestri presso un panificio: manca la tracciabilità degli alimenti

CASSINO. Ancora un sequestro di cibo privo di documentazione di tracciabilità destinato al pubblico ed ancora una multa elevata per un esercente. Continuano i controlli dei Carabinieri e dei Nas di Latina al fine di garantire la salubrità degli alimenti e la salute pubblica.

Appena qualche giorno fa sotto l’occhio di bue dei controlli finiva un ristobar la cui cucina veniva chiusa per carenze igienico sanitarie. Ora invece nel corso di verifiche, il titolare di un panificio con possibilità consumare da asporto della città di Cassino, è stato multato per complessivi 1500 euro ed ha visto merce sequestrata per complessivi 80 chilogrammi, in quanto tali prodotti destinati alla vendita, risultavano manchevoli di tracciabilità obbligatoria per legge.